julho, 2014
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  • Top Summer

    Para encontrar os amigos, o Verão pede produções ultrafemininas em diversos estilos.

     

    Fotos: Thiago Altafini

    Coordenação de moda e styling: Carol Alleoni

    Assistente de moda e styling : Edu Pires

    Modelos:  Fernanda Caetano e Manuela Massucatti : BRM Models

    Beleza  e unhas:  Amanda Furlan – Salão de Beleza

    3 de julho de 2014 • Festas

  • Azeite: ouro líquido

    Extremamente saudável, o azeite substitui o óleo na culinária e confere ainda mais sabor à comida.

    Parte essencial na dieta mediterrânea, o azeite tem conquistado o mundo por conta de seus benefícios. De origem árabe (az-zait significa o sumo da azeitona) ele é tão bem vindo na mesa do brasileiro que muita gente já está substituindo o óleo na hora de cozinhar. E o azeite é mesmo mais interessante. Primeiro porque é saudável. Ele reduz a quantidade de LDL (o mau colesterol) e diminui o risco de infarte ou AVC (uma vez que reduz a formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos). Segundo porque o sabor faz toda a diferença no prato final.
    “Ele tem alto teor de ácidos monoinsaturados e compostos como o ácido oleico, antioxidantes naturais e vitaminas A, D, E, K. O azeite também previne a obesidade, a redução da pressão sanguínea, o controle da diabetes, o estímulo de diversas funções metabólicas e é cicatrizante da pele”, afirmou a nutricionista Michele Coelho Novembre, professora de Tecnologia em Gastronomia do Centro Universitário Senac, em Águas de São Pedro.
    Rico em polifenóis, o azeite ainda pode reduzir a formação de radicais livres e prevenir doenças cardiovasculares. Só que tudo isso vai depender da forma como ele é utilizado. De acordo com Michele, a quantidade ideal de consumo deve ser de uma colher de sopa por dia. “Ele deve ser utilizado todos os dias.” Continue Reading

    1 de julho de 2014 • Boa Comida